God dag alle sammen! Hatt en fin helg så langt?
Tenkte å tipse dere om en enkel og god salat. Passer fint til både lunsj og middag.
Vi, meg og min samboer, har lenge hatt dilla denne salaten. I perioder sliter vi begge med middagslysten og ingenting frister, men denne er virkelig en slager uansett.
Du trenger (til 2 pers):
1 paprika
1 pakke sukkererter
1/2 agurk
1 isberg og/eller vestfold salat
1/2 pakke cherrytomater
1 pakke kyllingkjøttdeig eller kjøttstrimler av svin/kylling
Ønsket mengde nachochips
Slik gjør du:
Kutt salaten og bland sammen i en bolle. Stek kjøttdeigen med krydder som salt og pepper og evt tacokrydder - smak til mengden. Bland så kjøttdeigen i salaten, og knus nachoships over. Om ønskelig kan man også raspe litt ost over.
Tillegg: Jeg liker veldig godt en "tacosalat", derfor pleier jeg å blande mager kesam naturell og litt tacosalsa sammen. Ha litt over salaten, NAM!
Mmm, gleder meg til middag allerede! (bilder kommer senere)
Bon appetitt!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar